現代農業(yè)中，越來(lái)越多的種植人都將種植基地打造成采摘游玩型農莊。所以在現在城市的近郊，很多采摘園、垂釣基地、農家樂(lè )等諸如此類(lèi)的“農莊”出現。這類(lèi)郊游型的旅游消費產(chǎn)業(yè)在現在忙碌、擁堵、假期短的生活中，漸漸顯現出了其優(yōu)勢。

農莊與其他旅游項目相比，建設單位和游客都有很大的吸引力。建設一個(gè)農莊成本遠低于其他旅游項目的建設成本；游客去農莊游玩所花時(shí)間一天就夠了，可以滿(mǎn)足很多平時(shí)在城市里待厭卷的人們。那么火，真的那么容易掙錢(qián)么？答案是否定的，因為有很多農莊其實(shí)都是在虧損的。

 

 

那么農莊為什么虧損呢？主要是產(chǎn)品定位、農莊規劃、經(jīng)營(yíng)管理等方面的經(jīng)驗不足的原因造成的。很多農莊都是農戶(hù)在自家田地建設的，在農莊建設之初，看到隔壁種什么就種什么，導致大家在郊區路邊只要有采摘園都是扎堆出現的；在規劃方面，很多農莊的產(chǎn)品都很單一，產(chǎn)品只能做一季，還有的建設了沒(méi)必要的基礎建設，然后建設的有些不倫不類(lèi)；很多農莊主都是農業(yè)出生，經(jīng)營(yíng)管理是他們的弱勢，所以在經(jīng)營(yíng)上很容易出現問(wèn)題。

產(chǎn)品定位，在農莊建設之初是最重要的一部分，好的產(chǎn)品、合理的搭配是成功的第一步。要選種是能適宜當地氣候的產(chǎn)品，產(chǎn)品要大眾化，盡量避免比較生僻的產(chǎn)品，因為大多顧客是不會(huì )愿意做第一個(gè)“以身試毒”的人；產(chǎn)品盡量結合起季節來(lái)進(jìn)行搭配，產(chǎn)品品類(lèi)不能過(guò)于單一，這樣顧客流失率會(huì )變高，同時(shí)農莊的核心競爭力也相對更為薄弱，導致農莊風(fēng)險加大。反之采用搭配種植可以充分利用時(shí)間作物的生長(cháng)間隙，使得農莊一年四季都有可以接待顧客，能很大程度的降低顧客的流失率。

 

農莊規劃，在農莊建設中，也有至關(guān)重要的地位。好的產(chǎn)品搭配需要結合起好的農莊規劃來(lái)做，因為農莊是一個(gè)整體。舉個(gè)例子：在當季的產(chǎn)品邊上種植的是下一季的產(chǎn)品。游客在當季產(chǎn)品區游玩時(shí)，便吸納了你下季產(chǎn)品的廣告，游客自己看到的效果和廣告推廣的效果可是沒(méi)法比的。還有就是規劃過(guò)程中 ，主題需要統一，不能混搭給游客一個(gè)四不像的感覺(jué)，這樣是很失敗的，既無(wú)法給游客留下自己的農莊主題的印象，又會(huì )有畫(huà)蛇添竹的嫌疑，還會(huì )造成很大的資源浪費。

經(jīng)營(yíng)管理，是農莊能否健康發(fā)展的核心。好的經(jīng)營(yíng)管理可以讓農莊越做越好、越做越大，但反之，效果也是相反的。很多農莊主都是“半路出家”，沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統化的管理學(xué)習，在很多管理細節上容易出岔子，所以要將農莊做好做大，需要學(xué)習先進(jìn)的管理知識或者引進(jìn)優(yōu)秀的管理人才。當然管理不止是經(jīng)營(yíng)方面的，還有很重要的一部分管理是在種植方面的，對于熟悉的產(chǎn)品種植方面確實(shí)可以放心，但是在陌生的產(chǎn)品種植時(shí)，一定要提前學(xué)習種植管理，不然很多農業(yè)出了問(wèn)題都是不可挽回的。